Tunfiletbøf med grøntsager og bagt bjergost
tid
Forberedelsestid: 25 min.
Samlet klargøringstid: 25 min.
Jeg valgte en lækker opskrift på tunfiletbiff med grøntsager og bagt bjergost til dig. Jeg håber du vil elske denne opskrift!
Ingredienser til en person
- 100 g tunfiletbøf
- 80 g bjergost, skiver
- 70 g grønnkål, skåret i fine strimler
- 50 g bladspinat
- en langsgående skåret aubergineskive, 1 cm tyk
- 1 spsk sennep
- 1 spsk sojasovs
- Olivenolie efter ønske
- nogle blade af frisk basilikum
- Salt og peber
forberedelse
- Stek tun i olivenolie på begge sider i cirka 5 minutter i en gryde.
- Bages derefter i ovnen ved 250 ° med osten i 10 minutter.
- I mellemtiden skal du stege auberginen, grønnkålen og bladspinaten i olie og sojasauce i cirka 5 minutter, indtil den er glasagtig.
- Pensle aubergineskive med sennep, læg kål og spinat på.
- Læg den bagt tun oven på de dampede grøntsager og drys med basilikum.
Jeg ønsker dig en god appetit!
