Velsmagende cookie skærer
Dejen til konventionelle cookie skærer smager normalt lidt intetsigende. Han beder bogstaveligt om dekorationer, chokolade eller glasur ...
Cookies, som jeg præsenterer her, er også "rene" lækre. Du behøver virkelig ikke at dekorere eller glasere dem. Nogle gange, før jeg bager, spreder jeg noget "velling" på hver kiks, som er groft knust sukker slik.
ingredienser
- 250 g mel blandet med 1 tsk Bagepulver
- 100 g sukker
- 1 pakke vanillinsukker
- et par dråber bageolie vanilje
- 3-4 spiseskefulde vand
- 150 g smør eller margarine
- 100 g revne nødder
Bland alt sammen til et shortcrust wienerbrød.
Lad dejen stå i cirka 30 minutter i køleskabet, rulle derefter ud og skære alle former ud.
Bages, indtil de er gyldenbrune (175-200 grader ca. 10-15 minutter)
Dekorer efter ønske efter afkøling.
