Velsmagende brødknolde
Jeg er ny her. Jeg tænkte, at jeg samtidig skriver en lækker skål til Semmelklöße her. Smager godt sammen med stegt svinekød. Derudover kan man også svampesauce og hvem kunne lide noget Dünstgemüse, rig.
Du har brug for:
6 ruller
100 ml varm mælk
3 æg
Noget persille, salt og peber
1 1/2 l saltvand
Så nu kan du starte.
Rullerne skar hende først i fine skiver. Læg bare mælken i mikrobølgeovnen (ca. 20 sekunder) for at få den varm. Hæld derefter ruller over, og lad dem passere i nogen tid.
Æg æg, persille, salt og peber under brødkrummene. Glem ikke at smage det, ellers kan det ske, at det er uspiseligt. Du skal ælte massen, indtil alt er pænt og grødet.
Nu skal du rulle massen ligesom normale dumplings i dine hænder.
Før du kaster alle dumplings i gryden med saltvand, skal du være opmærksom på, at vandet virkelig koger! Før først en dumpling i vandet som en øving, så alle de resterende dumplings får lov til at suge i den åbne gryde i 20 minutter.
For hvis vandet ikke koger ordentligt, kan det være, at dumplings falder fra hinanden.
