Sukker-smør kage
tid
Samlet klargøringstid: 45 min.
Dette er en opskrift på en saftig lækker sukker-smør kage, der er bagt let og hurtigt!
ingredienser
Til dejen:
- 120 g sukker
- 1 s. Vaniljesukker
- 3 æg
- 140 g blødt smør
- 300 g mel
- 2 tsk sodavand
- 1 knivspids salt
- 250 ml kødmælk (måske lidt mere).
Til dækning:
- 150 g sukker
- 100 g skiver mandler
- 125 g smør og 1 kop (200 ml) fløde.
forberedelse
- Først forvarmes ovnen til 200 ° C (top / bundvarme).
- Pisk derefter sukker og vaniljesukker sammen med æggene i en blandeskål med håndmikseren, indtil den er godt skummet, og omrør det bløde smør.
- Melet blandes derefter med sodavand og en knivspids salt og tilsættes gradvist til blandingen, skiftevis med kødmælken.
- Læg nu en bageplade ud med bagepapir, og fordel den flydende dej på.
- Bland sukker og mandler til toppings og drys over dem, tilsæt derefter smøret i små flager og derfra ind i den forvarmede ovn.
- Bagning ved 200 ° C i cirka 25-30 minutter, indtil kagens overflade er dejlig gyldenbrun (lav en stokprøve!).
- Efter bagning hældes den stadig varme kage med kop fløde og efter afkøling (eller endda et stykke varmt) nyd!
