Forældet brød - rester 2
Min bedstemor kaldte det Bruckei, det vil sige i højtysk beruset.
Bedstemor kogte maltkaffe, sødede den og tilsatte mælk. Denne blanding blev hældt i en suppeplade eller en stor kop svarende til en kornbakke. Derefter blev uaktuelt brød skåret i små stykker, og disse bidder kom til kaffe. Derefter var det allerede lidt hårdt brød;) var lidt blødgjort, det blev sked, resten af kaffen nød afslappet. * G *
Det hele er selvfølgelig også med kaffe, men hvor langt du vil forkæle hans "gudedrink" med brød, er op til dig.
