Smart tomat tun sauce til spaghetti
Til 500 gram kogt spaghetti
ingredienser:
1 stor kasse terninger med tomater (hæld ikke juice ud)
3 små dåse i olie (ikke i egen juice)
1 lille kop fløde
Terning 2 løg
Hakk 4 fed hvidløg meget fint
Peber og salt
forskellige friske eller tørrede urter efter din egen smag (oregano, basilikum, persille ....)
ca. 1 spsk kornet bouillon
Giv 100 ml mælk (hvis saucen er for tyk)
forberedelse:
Åbn tun dåser, og hæld olien i en lidt større, højere gryde (du kan også tage en gryde) og lad den varme op. Tilsæt løg og hvidløg og sauter kort,
men bliver ikke brun. Tilsæt derefter tomaterne med saft og tunen i gryden, og lad det simre langsomt. Tilsæt fløden, og rør den godt, krydre med krydderierne og lad det småkoke igen. Hvis saucen er for tyk, tilsættes blot lidt mælk, indtil den ønskede konsistens er opnået.
Sausen smager bedst, hvis du lader den køle helt ned og derefter varme den op igen.
