Enkel æggeblomst tærte
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 25 min.
Samlet klargøringstid: 40 min.
ingredienser
- 1 bræt (100 g) mørk chokolade
- 5 æg
- 80g smør
- 100 g sukker
- 1 spsk rom
- 8 spsk ægnød
- 200 g malte mandler
- 3 kopper (en 200 g) fløde
- 2 pakker vaniljesukker
- 1 pakke fløde fast
- revet chokolade
forberedelse
Hakk chokoladen. Separat æg. Pisk æggeblommen, fedt og sukker cremet med drys af håndsblanderen. Tilsæt rom, 2 spsk ægnød, mandler og hakket chokolade og tilsæt blandingen. Pisk æggehviderne indtil stive og løft dem forsigtigt under dejen.
Læg en springformspande ud med bagepapir og fyld dejen ud. Bages i forvarmet ovn ved 200 ° C / cirkulerer 170 ° C i 25-30 minutter.
Tag kagen ud af formen, og lad den afkøle.
Pisk fløden, vaniljesukker og flødestabilisatoren sammen med pisken fra håndmikseren, indtil den er stiv. Hæld 1/4 af fløden i en rørpose med stjernegummi. Børst kageoverfladen og kanten med den resterende fløde. Dekorer kagen med fløde påskeliljer.
Flødehårene skal være tæt sammen! Drys revet chokolade på kanten og prikkerne. Hæld det resterende ægnøg i midten af kagen, og lad det køre forsigtigt.
Returnerer ca. 14-16 stykker.
