Hurtigt forberedt blommekage
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 45 min.
Samlet klargøringstid: 1 time, 5 min.
I øjeblikket er jeg i Backrausch. Men først og fremmest ville jeg have været nødt til at gøre blommerumtet tættere. Men nu betyder det ikke noget, for den smager stadig "saulecker", og den behøver ikke altid at se perfekt ud.
ingredienser
- 150 g mel
- 150 g sukker
- 3 æg
- 1 slagtet organisk citron
- 100 g smør
- 1 overtrukket tsk bagepulver
- 1 kg blommer
forberedelse
- Bland alle ingredienser, og fyld dejen i en 26-kopp kagepande. Så er de pitte blommer pæn og stram! læg på dejen.
- Bages i cirka 45 minutter ved 180 - 190 graders top- og bundvarme (muligvis lidt længere).
- Hvis blommekagen er afkølet, drys med kanelsukkerblanding eller pulveriseret sukker.
Den piskede fløde må dog ikke mangle!
