pund pot
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 2 timer
Samlet klargøringstid: 2 timer og 30 minutter
Populær ved fester og som en "midnatssuppe" også fordi værten virkelig kan tage tid til sine gæster. Du behøver ikke at stå i køkkenet for evigt, fordi du kan forberede alt dagen før, nej, du er endda nødt til at udvikle smagen rigtigt.
ingredienser
- 1 pund røget mavekød
- 1 pund hakket kød
- 1 pund blandet gulash
- 1 pund løg
- 3 purre
- 2 peberfrugter hver rød / grøn / gul
- 3 kopper fløde
- 3 flasker chili sauce / sigøjner sauce eller enhver anden smag
- karry
forberedelse
- Terninger mave kød; Tårer skåret i løg under ringe? men ikke for fedt; Terning porrerne og skær peber tyndt.
- Læg det terninger i mavekødet i en ristningspande og spred jorden - krydder mavekødet med curry og brug ikke for sparsomt - så krydre godt, for det er det eneste krydderi.
- Dæk nu med et lag løg, porrer og peberfrugter.
- Nu på dette lag lagde det hakket kød og drej det med et lag løg, purre og peberfrugter.
- Som næstsidste lag spredes den bidede størrelse gulash i gryden og dækkes med de resterende grøntsager (purre og peberfrugter).
- Det sidste lag består af de resterende løgringe.
- Nu blandes chilisausen og den søde fløde sammen og fordeles til sidst jævnt i gryden - ryst lidt og dæk gryden med låg. Gryden skal være stor nok og ikke helt fyldt.
- Dæk en kølig afdækket nat.
- Ved 200 grader anbringes den lukkede brænder i røret i 2 timer. Udført.
Serveres med frisk baguette.
