Ananas med mandelsaus
ingredienser:
- nogle ananasringe (friske eller dåse)
- 50g hakkede mandler
- 2 kopper creme fraiche
- 4 cl amaretto-likør, lidt smør til gryden
Brun ananasringene i en nonstick-pande med lidt smør, og fjern den fra panden. Stegt derefter mandlerne i den samme gryde, deglader med amaretto-likøren, tilsæt creme fraiche og lad blandingen blandes i 10 minutter og lad derefter afkøle. Læg ananasringene på en tallerken, server med vaniljeis og mandelsaus.
