Æble sauce i sig selv gør en forskel
Jeg havde bare et par æbler over. Efter hele dagen med æblesaft madlavning, æble tærte og blomme kage bagning fyldt var jeg ikke noget ønske om at gøre noget specielt med resten af æbler, men vi har stadig normal æble sauce i fryseren.
Så jeg lægger lidt vand i en gryde, tilsatte æbler og kanelstang, indtil da er alt normalt. Da jeg er på den indiske tur i øjeblikket har jeg tilføjet anis og kardemomme, kogt som æbleesauce, sukker tilsat. Smager helt anderledes end almindelig æblesau, men suuuuuper lækker, synes jeg i det mindste.
