Skræl agurk - spred ikke bitre stoffer
Hvem ville have tænkt, selv når du skreller en agurk, kan du lave fejl.
I slutningen af agurken, hvor stammen sidder, kan der være bitre stoffer. Hvis du først starter med paringkniven der, kan det ske, at disse bittere stoffer fordeles over hele agurk med paringkniven.
Da min "svigersøn" sagde det, troede jeg ikke helt på det. Men en venlig kok har bekræftet denne erklæring.
Sørg for at fastgøre i slutningen af blomsten eller ved stammen ende lidt længere nede. Det ville være en skam med den lækre agurk.
