Bedstemors æblefrittere
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 25 min.
ingredienser
- 125 g mel
- 100 ml mælk
- 1 kg æbler
- 1 knivspids salt
- 2,5 spsk sukker
- 2,5 spsk kanelsukker
- 2 spsk forkortelse
- 2 æg
forberedelse
- Skræl æblerne, eller som kan lide at skræl (mange vitaminer), stikk kernen ud, skåret i 1 cm tykke skiver, drys med sukker.
- Fra de resterende ingredienser, en tyk pandekagedej, sæt æbleskiverne i dejen, fjern, bag i varm fedt lysebrun, dræne, drys med sukker og kanel.