Pærekøb: Hvornår er en pære moden og velsmagende?
Når du køber pærer, er du undertiden virkelig frustreret. Enten køber du solide pærer og håber, at de vil være spiselige bløde i de næste tre dage. Eller du køber blødt - og se, næste morgen har de brune ubehagelige pletter.
Det bedste sted at teste en pæres modenhed er ved pærens "hals", lige under stilken. Hvis frugten her føles elastisk-blød, smager den godt.
Jeg arbejdede på plantemessen i Essen for et par dage siden. Dette tip har forrådt mig ejeren af en planteskole. Han sagde, at skubbe i midten af pæren ikke ville gøre meget. Da frugten muligvis allerede er for blød.
