Parmesan slikkepinde
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.
Jeg har en fantastisk opskrift til dig, der er virkelig let og hurtig. De lækre Parmesan Lollies er et hit på enhver fest og tilberedes så hurtigt, at du også bare kan forberede dem som en snack imellem.
Her er detaljerne for omkring 12-15 stykker.
redskaber:
- 1 serveringsring (ca. 7-8 cm i diameter)
- 2 bagebakker
- bagepapir
- 15 lange træspyd
- Smør til smøring
ingredienser
- 180 g parmesan
- 4 tsk pinjekerner
- 2 tsk sorte sesamfrø (er også vidunderligt med hvide sesamfrø)
forberedelse
- Forvarm ovnen til 200 ° C top- og bundvarme.
- Læg bagepladen med bagepapir, og smør bagepapiret tyndt med smør, så lollies senere kan skrælkes af.
- Steg fyrretræer gyldenbrune (læg dem bare i en gryde uden smør eller lignende, da de selv afgiver nok fedt). Sørg for, at fyrretræerne ikke er for mørke, for da smager de bitre.
- Gnid parmesan, læg 30 g revet parmesan til side. Bland den resterende parmesan med de ristede pinjekerner og sesamfrø.
- Læg serveringsringen på bagepladen, tilføj en lille håndfuld parmesan fyr sesamfrø og pres let på bagepapiret for at skabe en rund overflade uden huller. Fjern serveringsringen forsigtigt.
- Læg nu et træspyd på parmesanris, så spidsen er nøjagtigt i midten af cirklen. Dæk spydet med parmesanen, der er afsat, så det ser ud som om spytten kommer ud af slikkepinden nedenfor.
- Placer den næste parmesanskreds på bagepladen, helst forskudt, så du kan drage fuld fordel af pladsen. Sørg for, at der er tilstrækkelig afstand til de tilstødende slikkepinde, fordi ostemassen stadig løber lidt i ovnen.
- Fortsæt, indtil begge ark er fulde. Resultatet vil være omkring 12-15 slikkepinde, som du derefter skubber den ene efter den anden ind i den midterste skinne i den forvarmede ovn. Bagetid: 5-7 minutter.
- Slikkepinden skal være gyldenbrun og blister. Gå ud af ovnen og lad den køle af (dette fungerer hurtigt, du kan tage lollies forsigtigt efter 5-10 minutter fra bagepapiret).
Det ser smukkest ud, når vildbåndene placeres i et glas, måske med et pænt serviet i.
Jeg ønsker dig meget sjov bagning, det er virkelig let, og lollies smager virkelig godt og bliver pudset på ingen tid!
