Løg i agurksuppe
Du har brug for:
1 glas med afkok af pickles, agurkerne er fodret
4-5 løg,
5 spiseskefulde olie,
lidt salt, peber og sukker.
Skræl løgene og skær dem i fine ringe for hånd eller med skæren, ringerne kommer sammen med olien og krydderierne i agurkglasset. Skru og ryst kraftigt.
Lad det hele stå i køleskabet i 3 dage.
Smager lækker sammen med pølsebrød og fisk. Løgene mister deres skarphed i bryggen, så børn kan lide at spise.
Det varer cirka 2 uger i køleskabet, hvis det ikke er blevet spist i lang tid :-)
