Hakket gryderet med kartoffelskorpe
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 1 time.
Denne meget velsmagende hakket gryderet med kartoffelskorpe tilberedes hurtigt. Det kan også være godt forberedt, når gæsterne forventes. Så har den kun en halv time i ovnen og er klar til at serveres!
Ingredienser til 4 til 5 portioner
- 1 kg kartofler (rigeligt)
- 500 g hakket kød (blandet med svinekød eller oksekød)
- 1 uaktuel brødrulle
- noget mælk
- 2 løg
- 1-2 fed hvidløg
- Peber og salt
- paprika
- kommen
- 1 æg
- 2 tsk krydret sennep
- 3 peberfrugter (gul, rød, grøn)
- ca. 40 g smør
- brødkrummer
- frisk persille
- noget olie til formen
forberedelse
- Først skal kartoflerne skrælkes, koges, og derefter tilberedes en potetmos. (Enten til: //www.thefruitandflowerbasket.com/my-allerbestes-kartoffelpueree-a49916/ eller til din egen opskrift.
- I mellemtiden skal du skære brødrullen i små stykker, hæld den varme mælk over og lade den blødgøre.
- Skræl løg og hvidløg, fin terninger, og tilsæt det til hakket kød, krydre med peber, salt, peber og spidskommen kraftigt, tilsæt derefter den gennemblødt, udtrykt rulle, sennep og æg og bland alt til en blød masse. Vask peberfrugter, rens, skåret i små stykker og bland med hakken.
- Pensl en gryderet med olie, spred derefter hakket kød på jorden først, tilsæt derefter potetmos, glat over, drys med brødmuler og læg små smørflager ovenpå.
- den bagetid 30 minutter ved 220 ° C top / bund varme (eller 200 ° C konvektion) i den forvarmede ovn, indtil overfladen er gyldenbrun.
- Server med persille og en frisk salat.
Tip: Hvis der er en rest tilbage, kan du varme den op igen næste dag, muligvis drysset med en del revet ost, kort i ovnen, smager næsten endnu bedre!
