Pasta gryderet med Lyoner
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 50 min.
Lyon-noodle gryderet
ingredienser
Til 4 portioner
- 400 g pasta (jeg tog macaroni chips)
- 1 ring kødpølse (Lyoner)
- 4 æg
- 200 ml fløde
- 125 ml bouillon
- 4 tomater
- 2 spsk tomatpuré
- 1 løg
- Salt, peber, paprika
- 1 pind med purre
- 1 spsk smør
forberedelse
- Kog nudlerne i masser af saltet vand.
- Skær Lyons i halve skiver, skær løg og porrer også i ringe. Sæt derefter alt i en gryde med smøret.
- Tilsæt tomatpuré, tilsæt derefter bouillon. Krydre alt.
- Læg derefter et lag pasta i en smurt gryderet, spred derefter et lag med Lyoner på, igen et lag pasta, og fordel Lyons på det.
- Skær tomaterne i små stykker, og bland dem sammen. Du kan også tage røde peberfrugter i stedet for tomater.
- Bland nu fløden med æggene, og hæld saucen over gryden.
- Bag derefter ved 200 grader i ovnen i cirka 30 minutter.
Jeg ønsker dig held og lykke.