Smeltende snefnug
- 250 g smør (!)
- 100 g pulveriseret sukker
- 1 pakke vaniljesukker
- 250 g majsstivelse
- noget mel
- Pulveriseret sukker til støvning
Rør smør med sukker + vaniljesukker, indtil det er cremet. Tilsæt cornflour og lidt mel (ca. en håndfuld). Derefter (bedst) med rørpose små "flager" lagt på en foret med bagepapirark. Bages ved 180 ° C i ca. 10 minutter - ikke for mørk, men let gullig.
(Jeg prøver altid en først for at se, om dejen er for meget - tilsæt derefter mel og ælte.)
Endelig melis over det og smelt bare på tungen!
Hav det sjovt at bage!
