Ananas Røget svinekam
tid
Samlet klargøringstid: 2 timer
Ingredienser til 4 personer
- ca. 1 kg svinesteg
- 4 mellemstore løg
- 2 glas Thüringen Schlachtekraut
- 1 dåse ananasskiver + juice og lidt vand
- lidt smør eller Magarine
forberedelse
- Skræl og fjerdel løgene, dræ ananassen og fang saften.
- Sæt gryden på alle sider i en stekepande i varmt fedt, tilsæt løg og med ananasjuice og vand, indtil kødet er dækket ca. 1/4 og dækket i ca. 1 time ved 180 ° C top- og bundvarme i Skub ovnen. Se nu og da, om der er nok væske i ristepanden.
- Hæld stegen ud, skåret i skiver, læg kålen i gryden, fordel og kør skiverne skiftevis med ananasskiverne.
- Skub nu igen ved 200 ° C i cirka 45 minutter uden låg i røret.
Bør være færdig da!
Side retter efter ønske, mfG og god sult!
