• 1040
• Kan 5, 2024

Måltidspræparat til kontoret

Internettet er allerede oversvømmet, og selv i det virkelige liv kan du se dem mere og mere ofte: Perfekt arrangerede og smukt møblerede kasser med farverige og sunde måltider. På den ene side får disse kreationer din mund til vand, på den anden side, efter et behageligt udseende, spilder du ikke yderligere tanker om efterligning? det er alt for kompliceret, jeg har ikke tid til sådan skør! Vi viser dig hvordan du gør? Prep-Prep? uden megen indsats og sparer tid og penge!

Hvad er Meal-Prep, og hvor kommer trenden fra?

Enhver, der ikke har noget at gøre med anglisismer, bliver simpelthen hos den gode gamle Forbagsom bedstemor gjorde i sin dag. I princippet er Meal-Prep (tilberedning af måltider) intet andet.

Af fitnessentusiastiske internetbloggere fra USA blev den støvede Vorkochen røvet ud fra kælderen, friskpoleret, forsynet med attraktive billeder og gjort socialt acceptabelt igen. Således var pausebrødet, der blev smurt af Mama i folkeskolen, allerede måltid-præp, og du var allerede på mode som et lille barn!

I øvrigt behøver madlavning ikke nødvendigvis at forbruges på kontoretHvis du allerede har fundet madkilden til din tillid der, men kommer hjem sent på aftenen, kan den tilberedte mad allerede vente på dig her i køleskabet.

Fordele ved måltidspræparat

Madlavning i hele ugen lyder først og fremmest meget arbejde, Er det ikke mere praktisk at bare gå til kantinen eller fastfood-giganten ved siden af? Når du har overvundet din indre jævel, bemærker du det hurtigt de mange fordelesom Meal-Prep tilbyder og ikke kan stoppe!

• Du ved nøjagtigt hvad der er i din mad og udleveres således med skjulte tilsætningsstoffer, smagsforstærkere og usunde fedtstoffer.
• Din kost vil sundere og mere afbalanceret, Enhver, der har mad tilberedt i kassen, vil ikke blive fristet til at ty til fastfood.
• Gør det selv gunstig! Sammenlignet med den daglige mad til cafeteria kan du spare en masse penge og gå ud til et dejligt måltid i weekenden.
• Derudover behøver du ikke længere at blive irriteret hver dag over den dårlige og for dyre kantinemad, som kærligt smækkes på pladen. I stedet kan du helt sikkert nyde en frokost hver dag svarer til din smag.
• Din krop vil være med dig øget effektivitet og tak for den manglende frokost for indsatsen.
• Ideelt set er de fleste af maden tilberedt i weekenden? I løbet af ugen er alt, hvad du skal gøre, adgang og du har mere fritid og frigør dit sind for vigtigere ting i dit daglige arbejde!
• Da den store køkkenkamp er begrænset til en dag, skal også rengøres kun én gang.
• Enhver, der tæller næringsstoffer eller kalorier på grund af en diætplan eller specielle diæter, har sådan en perfekt oversigt og selv med uforeneligheder kan du være sikker på, at skålen tolereres.
• Gennem målrettet shopping efter de valgte opskrifter havner mindre i papirkurven. Dette sparer penge og beskytter samtidig miljøet.

Hvad er især velegnet til forkogning?

Selvfølgelig, hvis du laver mad selv, bør du det sund og fuld være. Kombiner altid en kulhydratkomponent med et proteinholdigt produkt og masser af grøntsager. Så du forbliver fuld i lang tid og gør noget godt for kroppen.

Kolhydrater i høj kvalitet tilvejebringe for eksempel ris, quinoa eller kartofler. protein Du kan tilføje din mad enten i form af fisk eller kød, vegetarisk gennem magre mejeriprodukter eller vegansk med bælgfrugter eller sojaprodukter. når vegetabilsk Har du et stort udvalg i ethvert supermarked, hvor du kan bruge hvad du vil? Der er ikke for meget her! Hvis du er omhyggelig med at shoppe regionalt og sæsonbestemt, finder du automatisk variation og gøre noget for miljøet.

Generelt egnet Stews, gryderetter og supper god til forkogning, da de stadig smager godt efter opvarmning. også risretter er praktiske og en stor portion ristede grøntsager kan fungere som garnering til forskellige retter. En sund snack som Nødder eller frugter er perfekt til en lille appetit imellem.

Med vores Meal-Prep-kit kan du få inspiration og samle nye retter, der passer til dit humør.

kulhydrater	protein	vegetabilsk
ris	kylling	broccoli
nudler	kalkun	Auberine
couscous	oksekød	squash
kartofler	fisk	rødbeder
bulgur	fisk og skaldyr	persillerod
quinoa	ostemasse	kålrabi
søde kartofler	hytteost	selleri
Fuldkorns hvedebrød	feta	tomat
havregrød	mozarella	blomkål
Grünkern	æg	chard
perlebyg	linser	spinat
	bønner	rosenkål
	ærter	artiskok
	tofu	kapers
	seitan	græskar
	Nødder og frø	paprika
	kikærter	pastinak

Måltid-klargør trin for trin

Så at du ikke bryder Mission Meal-Prep på grund af akut overdreven belastning, før den endda startede ordentligt, hjælper den trinvise guide dig med at holde styr og guide dig med succes til dit mål.

plan

Tænk først hvilke opskrifter er gode til dine formål: Kan du varme maden på kontoret? Vil ingredienser som salat være tåget? Har du køleskab på arbejde? Du kan gå til kogebøger eller TheFruitAndFlowerBasket opskrift Inspirations Søg. Eller se i supermarkedet eller på det ugentlige marked, hvilke grøntsager der tilbydes eller sæsonen har og trylle frem lækre kreationer.

At koge effektivt og hurtigt, Brug individuelle ingredienser til flere retter, Så du kan lave mad mere på én gang, og du behøver ikke håndtere hundredvis af gryder og pander. Det behøver ikke nødvendigvis at være en helt anden ret til hver dag? Rispanden kan modificeres til for eksempel rissalat eller chili con carne til indpakning af folie.

Du behøver ikke at gå til toppen og tilberede en skål til hver ugedag. For eksempel koges i tre dage, på de andre to dage kan du enten smøre lækre bøffer og for eksempel spise grøntsagsstokke eller endda falde tilbage på kantinen. Af gryderetter eller supper kan du koge meget? da du ikke ønsker at spise den samme mad i en uge, frys derefter et par portioner bare i de følgende uger.

shopping

Planlæg dit køb til det bedste Dagen før madlavningså du kan behandle produkterne så friske som muligt. Lørdag er især god, da grøntsager ofte er billige. Frosne grøntsager er lige så sunde som friske og sparer arbejde, når man snutter. Især for grøntsager, der ikke findes regionalt, giver det mening at bruge TK Ware. En nøjagtig indkøbsliste er vigtig, så intet glemmes eller købes unødigt. Kontroller også altid, hvad du stadig har i køleskabet eller opbevaringsskabet.

Forbag

Hvis du har planlagt smart, kan du nu madlavning ingredienser til flere retter på én gang, Især med ris, kartofler og bælgfrugter er det værd at koge større mængder og derefter fordele dem til de enkelte retter, så du også kan skære grøntsager direkte i større mængder.

Brug lidt tid i weekenden til at forberede dit måltidsproduktion, men der er ikke noget tilbage at gøre i løbet af ugen. Du kan også gennemgå retter med lignende ingredienser forskellige krydderier og saucer at skabe en varieret Du kan tilberede dine foretrukne dips og saucer på lager og derefter fryse dem i portioner, så du kun behøver at tilføje dem til de respektive retter og spare endnu mere tid.

pakning

Så glæden ved Meal-Prep ikke ødelægges på den første dag af sig selv i den pung, der tømmes væsker er stramme kasser A og O. Men du behøver ikke nødvendigvis at investere en masse penge. Gå ind i dit køkken og kig efter kasserede Jam og konservering af krukker eller tupperwareDisse er perfekte og intet nyt skal købes.

For dem, der kan lide det pæne, er måske en kasse med flere rum til forskellige ingredienser noget. Derefter blandes det lige før det spises, hvilket også har den fordel, at de enkelte ingredienser forbliver friske og sprøde. Hvis måltidet stadig skal opvarmes, skal du bruge det bedst Mikrobølgeovn Bokserfor at spare dig for dekantering.

Øjet spiser med: smukt lag eller servering er ikke kun praktisk, men får dig også til at føle dig mere som din selvforberedte mad. Det skal stratificeres især med hjerner og nyttigt. Ned kommer ufølsomme ingredienser som ris eller bælgfrugter oven på grøntsager, så de ikke knuses. Dips eller forbindinger skal du altid have ekstra på, så maden ikke er grødet.

butik

Næsten alle domstole holder op 3-4 dage i køleskabet, fisk og skaldyr er kun 1-2 dage. Bedst af alt, de færdige tallerkener sættes i køleskabet umiddelbart efter afkøling i deres kasser. Efterfølgende skal rækkefølgen af ​​forbrug vælges, hvilket bliver værre hurtigere: For det første kan opvasken med friske, ukokte fødevarer og fisk, kogt eller ristet opbevares lidt længere.

I fryser Der er ingen fare for ødelæggelse, så skålene skal opvarmes, så de kan fryses og tøes ud natten før. Kun kartofler, æg og mejeriprodukter bør ikke fryses.

De bedste opskrifter til måltider fra TheFruitAndFlowerBasket Editors

Måltidspræppere er også på vej i TheFruitAndFlowerKasketredigering! Her er tre opskrifter, der får dig til at føle dig fuld, sund og glad gennem dagen!

Bernhard: Start dagen med energi

Da jeg kan lide at gå på arbejde på cykel og derfor skubber kål på kontoret, har jeg vænnet mig til at spise min morgenmad på kontoret. Selvfølgelig skal det være sundt, levere energi og være let at forberede. Jeg forbereder det derfor i.d.R. også før aftenen i en lille plastkasse:

ingredienser

• 200g Skyr-natur (masser af protein, men lidt fedt!)
• ca. 30 g havregryn (mørt eller små, efter smag)
• et par mandler (så jeg tager 6 til 8)
• 1/2 banan
• 1/2 æble (alternativt som bær eller anden frugt, der smager og passer)

forberedelse

Skyr, havregryn og mandler i en plastik dåse? Lag ?. Skær den halve banan i små stykker / tandhjul og tilsæt. Samme med det halve æble. Alternativt passer naturligvis - lige nu - jordbær, hindbær, blåbær!

At tilberede morgenmad natten før har den fordel, at havregryn i Skyr absorberer noget fugt og blødgør (men kun lidt).

Åbn derefter kontoret, omrør med en ske og nyd :)

Emely: Frisk couscous-salat til den store sult

Ved frokosten er det vigtigt for mig, at jeg er godt mættet, men alligevel ikke falder i en lavdagstid. Jeg stoler derfor på et fuldt, frisk og let måltid. Denne couscous-salat bliver ikke sød og kan være godt forberedt dagen før. Da couscousen bare skal kvælde, er han forberedt super hurtigt. Du kan også lave en større mængde og bruge resten som en sidefad til andre retter. Ingredienserne skal forstås som et forslag og kan naturligvis varieres :-)

ingredienser

• ca. 80 g couscous (afhængigt af sult, dette er de fyldende kulhydrater!)
• ½ kan kikærter (supergrøntsagsproteinkilde)
• ½ forårsløg
• friske urter eller frø (såsom koriander, persille, græskar eller solsikkefrø)
• et par tørrede tomater
• 100g cocktail tomater
• ½ peber

Til bandagen

• 1 tsk sojasovs
• 1 spsk tomatpuré
• 1 spsk olivenolie
• 1 spsk balsamico eddike
• 1 spsk citronsaft
• peber
• tørrede urter efter ønske
• Chili efter ønske

forberedelse

1. Forbered couscous i henhold til pakningsinstruktionerne (hvis du foretrækker noget spicier, kan du bruge vegetabilsk bestand i stedet for vand) og lade afkøle
2. Tøm kikærter gennem en sigte og vask
3. Hakk forårsløg og tørrede tomater i halvdelen, halve cocktail-tomater, terninger paprika
4. Bland ingredienserne til forbindingen i en lille skål
5. Tilsæt alle ingredienser og forbinding til den afkølede couscous og bland godt
6. Hvem kan lide det især friske transporterer friske urter eller crunchy frø i en ekstra beholder og giver dem friske over salaten kun før forbruget? Nyd dit måltid!

Paula: Energikugler? Sund snacking

Hvem ved det ikke? Uanset om du er som en arbejdende person eller som studerende på universitetet - jo mere avanceret dagen, jo mere træt og udmattet føler du dig. I denne situation er Energy Balls det perfekte alternativ til usund chokolade eller müsli-barer med masser af sukker. Energikuglerne giver langvarig energi og er lette at fremstille og varierer i smag med kun tre basale ingredienser. Uanset om det er morgenmad eller som en snack i mellem - Energy Balls giver dig kraft og smager også lækker. De er velegnede til veganere, rå madelskere eller bare enhver, der ikke ser nogen modsigelse i sunde og lækre ;-)

ingredienser

Energikugler kan tilberedes ud fra disse tre basale ingredienser: tørret frugt, nødder og muskatnød. Her er et par ideer til de grundlæggende ingredienser, som du kan kombinere individuelt.

• Tørrede frugter: dadler, tranebær, blommer, abrikoser, blåbær, goji bær
• Nødder: mandler, hasselnødder, cashewnødder, valnødder, macadamia
• Muskatnød: mandel, jordnødde, cashewnød, blandet, hasselnød, kokosnød, macadamia

Derudover kan energikuglerne stadig indkapsles efter forberedelse med f.eks. Chiafrø, kokosflinger, sesam eller hørfrø, hvilket får dem til at se endnu bedre ud. Kakao, krydderier som kanel og ingefærbrødkrydder eller revet appelsin- eller citronskal kan tilsættes til dejen.

forberedelse

I cirka 10 kugler har du brug for 150 g tørret frugt, 70 g nødder og 2-3 spsk muskatnød. Afhængig af konsistensen af ​​de valgte ingredienser, skal forholdet justeres let, så massen er godt formbar til sidst.

1. Hakk nødderne i en foodprocessor.
2. Tilsæt de tørrede frugter og muskatnød og bland, indtil der dannes en godt blandet masse, som er lidt klistret.
3. Form små kugler ud af dejen.
4. Dæk om ønsket de færdige kugler med flager eller frø.

Personligt har jeg sammensat to individuelle opskrifter og prøvet Energy Balls i to forskellige varianter.

Variant 1: Datoer, mandler og jordnødder, overtrukket med chiafrø.

Variant 2: Tranebær, hasselnødder og kokosnød indpakket i kokosnødeflager.

Ha det sjovt, mens du kopierer, prøver og snacks!

Flere opskrifter, der er passende til måltidspræparater fra TheFruitAndFlowerBasket Community

Ris salat med curry

Kikærterestekryds med chard

Ris med stængler og røde linser

grøntsagssuppe

Grød med revet æble og kanel

Risgryde med kokosmelk og grøntsager

Græskar og gulerod fløde suppe

Chili sin Carne

Græskar søde kartoffel curry