Leberkäse med mandariner
ingredienser
- 1 skive Leberkäse
- 4-5 gherkins (afhængigt af din smag)
- 2 mandariner
- 1/2 æble
- revet ost
- olie
- salt
- peber
forberedelse
Hakk kødlappen i en gryde og stege, indtil den er gyldenbrun. Skær kalkbærene i små stykker og placer i panden. Skær mandariner i små stykker, og tilsæt det samme med æblet, lad det bare sutte lidt. Endelig revet ost (eventuelt mozzarella).
Æblerne og mandarinerne er et fremragende modstykke til den hjertelige Leberkäse.
Du kan enten salat, ris eller kartofler i alle variationer
