Lam med savoykål
Lam med savoykål, et lækkert måltid om vinteren.
ingredienser:
1 New Zealand lamben frosset
1 1/2 - 2 kg frisk savoykål
3 laurbærblade
et par kerner sort peber
Dæk lammelåret med vand og salt, bring laurbærblade og sort peber op i kog, sænk derefter temperaturen, og lad det småkoke.
I mellemtiden skal du skære savoykålen i grove stykker, vaske og tilføje. Alt sammen simmer.
Når lammelåret er kogt, tag det ud, frigør kødet fra knoglen, skåret i stykker og føj til kålen.
Kog kogte kartofler. De vil blive serveret ekstra.
Denne ret serveres meget varm.
