Kiwi tomatsalat med citron-basilikum-honning dressing
ingredienser:
- til salaten:
3-4 tomater
3-4 kiwier
- til bandagen
citronsaft
honning
frisk basilikum
lidt olie
(muligvis flere urter efter smag)
forberedelse:
Skær tomaterne i kvartaler, skræl kiwierne, skiv dem og læg alt i en skål. Bland citronsaft fra en halv citron, honning (mængde efter smag) og frisk basilikum hakket med lidt olie (sort efter eget valg) og hæld salaten over. Bland alle ingredienserne i skålen, og lad dem bløde i et par minutter.
Forberedelsestid: ca. 5-10 minutter
=> Meget forfriskende, sommerlig salat. Bare prøv det, selvom du ikke kan forestille dig blandingen af tomat og kiwi! ; D Udseendet overbevist, tror jeg! Meget farverig - gør det sjovt!
