Gulerod og appelsinmarmelade
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.
Gulerod og gulerodsrødder på en anden måde - som en marmelade til dem, der ikke kan lide den så sød - gulerod og appelsinsyltetøj.
ingredienser
- 1 kornbakke fuld af revne gulerødder
- 1 stor orange, skrællet og skåret i stykker
- 1 lille kop rørsukker
- ½ kop vand
forberedelse
- Læg alt sammen i en gryde
- Rør godt
- Kog op
- Hakk med blenderen, og lad det småkoke under omrøring lejlighedsvis, indtil blandingen er kogt ned til 1/3
- Læg rene marmelade i
Smager sesamgnocchi med smør. Smør nedenunder er vigtig, fordi gulerod indeholder fedtopløselige vitaminer, som ikke kan optages af kroppen uden fedt.
