Frugtkvark med en forskel
Da jeg ofte (på grund af et lille budget) løber tør for yoghurt og kvark med frugtsmag, tager jeg til en let metode i en nødsituation og gør mig selv til en kvark "med smag".
Til dette tager jeg almindelig kvark-natur. Hvorvidt halvt fedt eller ej er op til dig.
For at gøre kvarket lidt cremet tilføjer jeg altid en stænk mousserende mineralvand. Kuldioxid gør kvarken cremet som yoghurt.
Hvis du vil, kan du tilføje et lille skud mineralvand og en smule fløde. Så det er også mildere i smagen.
Nu giver jeg afhængigt af smag og mængde 1 til 3 spsk marmelade eller 1,5 til 2 spsk sirup i kvarken og bland alt godt.
Kvark med honning smager også godt.
Så du kan gøre dig selv til en kvark "med smag".
Da der er lækre og sukkerfrie (uden tilsat sukker) sirup, kan du krydre enhver naturlig yoghurt eller kvark.
Personligt kan jeg godt lide sirup æble-urter og hindbær.
Lavet med marmelade smager en cottage cheese med "Hiffenmark" meget godt.
Hiffenmark er et frankisk navn på rosehip marmelade. Virkelig lækker i yoghurt eller kvark. Det har ikke altid alt på brødet.
