Gamle ruller som friske fra bageriet
Hvis du stadig har ruller fra dagen før, men er helt tør, kan du prøve dette trick ...
Hold og drej din rulle under rindende vand i tre sekunder. Sæt den i mikrobølgeovnen i et minut og bag den derefter på 100 grader i en forvarmet ovn i 10 minutter.
Smager næsten som frisk købt.
Taita: ruller, der ikke spises med det samme, kommer i en plastikpose. Da de er og forbliver bløde. Bages før brug på brødristeren eller større mængder under grillen. Placer i den kolde ovn på et gitter med bunden op, og tænd for grillen. Drej efter 3 minutter og 'grill' yderligere 2 minutter fra den anden side. Fjern og indpak i et frottéhåndklæde i 5 minutter for at forhindre ruller i at tørre ud. De er virkelig friske igen fra bageren.Fugt kun, hvis ruller allerede er meget tørre. Så holder jeg dem kort under rindende vand og lader dem derefter stå i et par minutter, så fugtigheden kan bevæge sig ind i bolle. Så bare i grillen, som beskrevet ovenfor.
