Lækker tiramisu
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Hvileperiode: 4 timer
Samlet klargøringstid: 4 timer 20 minutter
Ingredienser til 4 portioner
- 2 æggeblommer
- 2 spsk sukker
- 300 g mascarpone
- 2 spsk Amaretto
- 100 g skefulde
- 50 ml kold espresso
- 2-3 spsk usødet kakao
forberedelse
- Rør æggeblommer og sukker med håndsblanderen (visp), indtil skummet.
- Tilsæt mascarpone skefuldt, og krydre med Amaretto under omrøring kontinuerligt!
- Læg bunden af en flad bageplade ud med halvdelen af svampekagen og dryp med espresso. Fordel halvdelen af mascarpone-cremen ovenpå. Læg nu et lag svampekiks ud og drys med espresso igen + spredt mascarpone-fløde.
- Dæk det i mindst 4 timer i køleskabet, så det kan gå godt! Før servering, støv desserten med kakaopulveret og nyd.
Mhh ... schmackofatz :) hud ind, god appetit!
