Lækker dessert: Chokolade semulina budding
For omkring 6 personer har du brug for
- 200 g halv bitter chokolade
- 1 liter sødmælk
- 120 g fin semulje
- 100 g pulveriseret sukker
- og den berømte knivspids salt
forberedelse
- Du har brug for en stor gryde, den fungerer bedst som en belagt, der brændes intet. Eller en stor overtrukket gryde med en høj kant.
- Bryd chokoladen i stykker, og lad den smelte i 2 spsk kogende vand i gryden. Rør altid, indtil det er opløst.
- Tilsæt derefter langsomt mælken og omrør.
- Lad derefter semulina dryppe af og melis.
- Kog over en lav varme i ca. 3 minutter under omrøring.
- Fjern det fra varmen, og fyld enten en stor form eller i små skåle.
- Lad køle af i køleskabet eller på balkonen. cirka 1 time, så er buddinget fast.
- Det bliver endnu bedre, hvis du smelter lidt mere chokolade og dribler over det. Og en dukke af pisket fløde kan heller ikke skade.
- Denne dessert kan tilberedes godt, den varer to dage - hvis ingen ved noget om den.
A very easy and quick dessert with Semolina and orange | April 2024
