Cremet "ukrudtsuppe"
Denne cremede "ukrudtssuppe" vil glæde, er ekstremt velsmagende og bestemt sund.
Hvem, der har en have, er helt klart den fordel, hvem der ikke gør, hvem der finder i parken og på enge langt fra gaderne.
Hvad der er nødvendigt: Mælkebøtte (rolig også den store blomstring, grådighed, gartnerens død (fordi han ikke er slukket, nogen atomkrig ville overleve og komme tilbage igen og igen) og brændenælder. Det er grøntsagerne, plus Lovage (Maggie), hvis du det har, men det er også persille eller koriander.
Dette koges med 2 skrælede kartofler i en lille bouillon (hvilket ikke tager lang tid, når kartoflerne skæres i små stykker), mens en løg og 2-3 tæer hvidløg skæres sammen med en chilipeber skåret i ringe.
Dette kommer så til "ukrudt", muligvis noget bouillon / vandafløb, frisk fløde eller (sur) fløde, med salt og peber (normalt ikke nødvendigt på grund af bouillon) abshmecken og ro til din egen smag, måske tilføje krydderier.
Det er også meget lækkert, hvis du tilsætter nogle urte-røget ost eller flødeost med krydderier eller paprika.
Suppen omrøres cremet med håndsblenderen og er bare lækker.
Dette hvide brød eller Ciabatta og haven ser godt ud, fordi ukrudt er i maven og ikke i senge :-)
