Kog lækker gulash med fixpose
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 1 time.
Samlet klargøringstid: 1 time og 30 min.
Kog velsmagende gulash med fixpose - Fix poser kan og bør forfines med andre ingredienser.
For nylig hørte jeg i supermarkedet, hvordan to yngre damer talte om deres middag sammen. En af dem sagde, at de kun havde brug for at tilføje kød som ingrediens ifølge Fix.Den anden sagde, at hun virkelig ville blande noget creme fraiche, fordi det er det, som hendes mor altid gør. Den anden, ugh, der kan ikke smage med creme fraiche, så passerede en gammel dame dem griner, sagde hun, men alligevel smager creme fraiche. Jeg ved ikke, hvordan de to damer besluttede bagefter, og så bemærkede jeg, hvor forskellige nogle mennesker laver mad med Fix-tasken.
Min søster forbereder f.eks. Goulash kun efter anbefalet forberedelse, så kun kød.
Derefter tænkte jeg med mig selv, da jeg altid forfine fixpakken, måske andre ikke eller ikke har nogen idé om det, måske unge studerende eller enlige mænd / kvinder, der ikke kan lave mad osv., Sommetider gerne reparere produkter og kog efter instruktionerne (desværre).
Her har jeg skrevet ned, hvad jeg blander til gulash, fordi det altid smager meget godt, enten spiser vi kartofler, pasta eller indisk fladbrød ...
ingredienser
- Jeg køber ca. 500 g kød (mest oksekødgulash eller blandet)
- 2 fixposer, 1x til ungarske gulash og 1x almindelig gulash (2 forskellige poser giver en bedre krydret smag)
- 3 løg
- 4-5 fed hvidløg
- 1 skud med rødvin
- 1 håndfuld surkål
- 2 spsk tomatpuré
- Krydderier: salt, peber, paprika
forberedelse
- Først vasker jeg og tørrer kødet, derefter skærer jeg det i mindre stykker.
- Skær løg i tynd skorpe og hakk hvidløg.
- Stek kødet i en gryde med olie, tilsæt derefter løg og hvidløg og stek i kort tid.
- Tilsæt nu vand til Fix Pack Instruktioner, kun ca. 50 ml mindre, mens du tilsætter en lille smule rødvin.
- Hæld Fix-poserne, og bland det godt, tilsæt tomatpastaen og krydderierne og kog i cirka 45-50 minutter på en lille skala (omrør altid lidt).
- Tag en håndfuld surkål, læg den godt over vasken og hæld den i gryden, bland alt sammen igen og tilsæt måske vand.
- Efter ca. 60 minutters tilberedning er den blandede gulash klar, og med oksekølsgulash kan den stadig være 20 minutter længere.
Fix til spaghetti bolognese. Jeg forfine også hvidløg, løg, noget curry og paprikapulver og til sidst revet parmesan over det.
På Fix Napoli blander jeg en lille hakket løg og en tin tun.
Som jeg sagde, skulle du bestemt krydre Fix-tasken, nogle gange bare eksperimentere lidt.
