24-timers pickles
Børst agurker under vand med en grøntsagsbørste. Adskil stængler og blomster, lag dem i en beholder, tilsæt et par peberkorn og 2 til 3 drueblader eller ripseblade (som holder agurkerne fine og knasende). Hvidløg til at smage 3-5 tæer, dildørret omkring en teskefuld. Tilsæt derefter 2 spsk salt til en liter vand, kog op og hæld agurker over og luk derefter krukken.
Når agurkerne er afkølet, skal du sætte dem i køleskabet. Agurkerne kan spises efter 24 timer og opbevares i køleskabet i ca. 10 dage.
Bemærk: Indsæt ikke for meget. Agurker forsvinder som hotcakes.
