Farverig grøntsagspande med Penne
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.
Hvis du vil gå meget hurtigt - her er en enkel, superhurtig tallerken, der kan serveres på mindre end en halv time: En farverig gryde med penne. Du har kun brug for fem ingredienser, som kan udveksles efter ønske.
Ingredienser til 3 portioner
- 300 g fuldkornspen
- 1 stor løg
- 1 pind med purre
- 1 peber
- 1 kød tomat
- noget klaret smør til stegning
- Salt, peber, chili
forberedelse
- Nudlerne koges i henhold til anvisningerne i masser af kogende saltet vand, drænes derefter og drænes.
- I mellemtiden skrælkes løgen og terninger, porrerne skæres i fine ringe, peberfrugter og tomat skæres i små stykker.
- I en stor gryde opvarmes smørfisk, hvor løgterningerne dampes i kort tid, derefter tilsættes purre, stykker paprika og endelig tomatstykkerne. Det hele blandes og seares over medium varme under omrøring oftere.
- Endelig tilsættes og blandes nudlerne, det hele pebres med peber, salt og chili og derefter stegtes kort. Udført!
