Chokolade og marcipan småkager
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 10 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.
Chokolade og marcipan småkager. Et lækkert wienerbrød til alle chokolade- og / eller marsipanfans!
Ingredienser i ca. 30-35 stykker
- 125 g smør
- 125 g brunt sukker
- 1 knivspids salt
- 1 æg
- 175 g mel
- 1 tsk bagepulver
- 100 g chokolade (bedste bitter søde eller mørk chokolade)
- 100 g marsipanråmateriale
forberedelse
(Meget let og hurtigt)
- Pisk det bløde smør med sukker og salt, indtil det er cremet, tilsæt derefter ægget, og slå det hele med håndmikseren, indtil skummet.
- Tilsæt gradvist melet blandet med bagepulveret og bland det til en glat dej.
- Til sidst tilsættes den fin terning marsipan og de hakkede chokoladestykker.
- Dejen anbringes i små bunker med tilstrækkelig afstand på et foret med bagepapirark, som derefter presses fladt med en fugtig ske tilbage.
- Forvarm ovnen til 190 ° C (cirkulationsluft: 170 ° C) og bag kogene i ca. 10-12 minutter, indtil de er gyldenbrune.
- Efter bagetiden skal det kort afkøles på bagepladen og derefter på et trådstativ.
- De afkølede cookies opbevares bedst i en forseglet dåse, så de forbliver friske længe, hvis de ikke spises før!
