Blomkål broccoli og kartoffel bage
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Tilberedning eller bagetid: 35 min.
Samlet klargøringstid: 55 min.
dette Blomkål broccoli og kartoffel bage Opskrift er også velegnet til vegetarer, hvis du udelader skinke!
ingredienser
(For 4 til 5 portioner)
- 500 g blomkål
- 500 g broccoli
- 2 kartofler
- 250 g flødeost
- 200 ml mælk
- 1 løg
- 1-2 fed hvidløg
- Peber, salt
- Chiliflak (som du vil)
- 3 æg
- 125 g skinke terninger
- 50 g revet ost
- noget muskatnød
- Persille (frisk eller frossen)
forberedelse
- Ovnen forvarmes til 180 ° C top / bund varme.
- Først opdeles blomkål og broccoli i blomster og blancheres i kogende saltet vand i 6 til 8 minutter.
- Kartoflerne skrælles, skæres i tynde skiver og forvarmes i kogende vand i cirka 4 minutter.
- I mellemtiden skræl løg og skæres i små terninger, hvidløg hakkes.
- Flødeosten omrøres med mælken, tilsættes derefter hvidløg og løgterninger og krydre med peber, salt og chiliflak. Derefter omrøres æg og skinke-terninger.
- Den dræne blomkål og broccoli blomster anbringes i en smørret gryderet (eller en højkant tin), og kartoffelskiverne fordeles imellem.
- Hæld nu flødeostægblandingen over gryden, drys den revne ost over den og gnid lidt muskatnød over den.
- Gryderet kommer derefter i cirka 35 minutter i den forvarmede ovn.
- Sprøjt den hakkede persille over det, før det serveres.
Jeg ønsker dig en ret god appetit!
