Dyr selv hvedegræs
For nylig annonceres flere og flere hvedegræsprodukter. En ny hype, eller er det virkelig på grund af de sundhedsfremmende egenskaber ved det søde græs? Det er under alle omstændigheder klart, at hvedegræs kan dyrkes billigt og således spare udgifter til dyre færdige produkter.
Mange sunde ingredienser
Hvedegræs (botanisk Triticum aestivum) er oprindeligt et kryds mellem forskellige typer korn og vilde græs. Det indeholder en masse vitamin A (eller beta-caroten, der omdannes af kroppen til vitamin A), vitamin B6, C, E og K, såvel som mineraler, såsom jern, selen, mangan, zink, magnesium, cobalt, fosfor og Germanium og essentielle aminosyrer til kroppen og essentielle fedtsyrer såsom linolensyre.
Det unge græs kan enten konsumeres direkte eller forarbejdes til juice og pulver. De bedste er 10 til 15 cm høje stilke, der indeholder en masse chlorophyll og andre næringsstoffer.
Hvedegræs har en afgiftende og antiinflammatorisk virkning
Alle hvedegræsprodukter er designet til at afgifte kroppen ved at stimulere leverfunktionen og forbedre iltning i blodet.
På grund af dens antiinflammatoriske egenskaber bruges hvedegræs til forkølelse, mund- og halsinfektioner, bronkitis, ledsmerter, gigt eller hudsygdomme. Forresten, hvedegræs er laktose- og glutenfrit, så det er også velegnet til mennesker med disse fødevareintolerancer.
Træk hvedegræs selv
Hvedegræs kan dyrkes selv i passende skåle. Frø fås i helsekostbutikken eller helsekostbutikken. Som spiringsskåle og husholdningsstandardbakker kan bruges.
Frøene (ca. to kopper) skal først blødlægges i flere timer i en skål med vand (dækket). Skyl derefter og gentag, indtil små rødder er dannet. I mellemtiden lægger bakkerne op med køkkenpapir og giv det muligvis et par centimeter, hvor der er jordbund på (går uden). Derefter er frøplanterne jævnt fordelt og let presset til overfladen. I stedet for en vanding kan du bruge en sprayflaske til at fugte de unge skud. Dette skal gøres ca. en gang dagligt, så de ikke tørrer ud. Derudover kan et lag fugtigt avispapir placeres over bakkerne i de første par dage.
OBS: Planterne skal ikke være for våde, så intet ændrer sig, og de kan ikke lide direkte sol, så se efter et skyggefuldt sted til bakkerne. Hvis græsset er ca. 15 cm højt og delt (efter ca. ti dage), kan det høstes. For at gøre dette skal du afskære det direkte over roden med en saks. På denne måde kan du høste fra en bakke op til tre gange.
Spis direkte eller fortsæt behandlingen
Den friske hvedegræs kan bruges i mindre mængder såsom urter i køkkenet, f.eks. B. skæres i salater, supper eller direkte på brødet. Selv i en smoothie føles det godt. Imidlertid kan for meget af en god ting forårsage mave- eller tarmproblemer.
Hvis du ikke kan lide den lidt fibrøse konsistens, kan du også dyrke en særlig juicer og endda lave hvedegræs juice. Det anbefales at drikke et volumen på cirka et skudglas (40 ml) dagligt. Eller tør du græsset og slib det til pulver, hvilket er meget mere komplekst.
Pas på færdige produkter
Selvfølgelig kan du også købe juice og pulver. Imidlertid fandt "Öko-Test" pesticider og mineraloliespor selv i organisk hvedegræspulver sidste år. Så hvis du vil spille det sikkert, skal du gå i vanskeligheder og dyrke græsset selv. Eksperter advarer mod hvedegræsfrø og "produkter fra Kina", fordi de er især forurenet med pesticider. Der er selvfølgelig også den lange transportvej.
Og nu et tip til sidst: Hvem avler adskillige bakker med intervaller på et par dage, har altid en frisk høst tilgængelig, så længe de andre vokser tilbage! God appetit og godt helbred! Køb nu 
A.Vogel hvedegræs bioSnacky (kimfrø) - 1 pakke (1 x 200g) - BIO 0,00 ?
