Cannelloni med hamburger og tomatfyldning
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Tilberedning eller bagetid: 30 min.
Samlet klargøringstid: 1 time.
Cannelloni med haketomat fylder en 'Lexmark.
Ingredienser til 4 portioner
- 500 g hakket kød, blandet
- cannelloni
- 2 løg, terninger
- 500 g passerede tomater
- 400 g hakkede tomater
- 200 g revet Emmentaler
- 2 spsk
- 1 kop fløde eller creme fraiche, creme fraiche osv.
- 2 knickknacks, fint terninger
- Oregano, frisk eller formalet
- Salt, peber
- Olivenolie eller smør til stegning
forberedelse
- Stegt hakket kød og løgene i varm olie. Rør de hakkede tomater og tomatpasta ind, krydre med salt, peber, hvidløg og oregano, lad det simre kort. Tilsæt fløde og rør ind.
- Fyld cannellonien med den hakkede tomatblanding og placer i en gryderet. (Jeg har taget en teskefuld at fylde, fungerer ganske godt.)
- Tilsæt derefter de passerede tomater til restsausen og kog op under omrøring. muligvis smag godt igen.
- Fordel saucen over cannellonien, drys osten over den og anbring den i den forvarmede ovn i ca. 30 minutter ved 190 grader. (Riv de resterende 10 minutter ved 200 graders topvarme)
Derudover havde vi baguette brød.
