Kålruller med Jaromaki kål
Kålrullade fra Jaromaki kål (ligner et fladt hvidt kålhoved).
Da jeg ikke kan lide den typiske kålsmag, der produceres, når jeg kager kål, men min mand elsker kålruller, har jeg lavet kålruller fra Jaromaki kål flere gange. Disse kålruller smager endda godt for mig.
Bladene skal blancheres, ligesom de er, før de forarbejdes (i en kort periode skal hele hovedet koges, indtil de er mørt.) Du kan derefter adskille dem fra kål lag for lag). Fyld som sædvanligt med krydret hakket dej og rull op. Bladene var så store, at jeg kunne undvære indpakningen med køkkengarn.
Sauté, (baconterninger giver en god smag). Hæld med vand, krydre med granuleret bestand. cirka Smæld forsigtigt i 35 minutter. Sæt om nødvendigt med kartoffelstivelse eller en rå revet kartoffel.
