Broccoli og tomat bratwurst gryderet med ost - lavt kulhydrat
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Tilberedning eller bagetid: 20 min.
Samlet klargøringstid: 30 min.
En fantastisk lavkulhydratskål - selvfølgelig kan du nyde den med ris, pasta eller frisk baguette! Super let og hurtigt at forberede!
ingredienser
For 2 personer eller 2 dage
- 1 bratwurst (ca. 80 g -100 g)
- 250 g broccoli-blomster
- 1 god håndfuld cocktail-tomater
- 80 g Havarti eller anden ost
- 80 g Bresso eller anden urtecreme
- 120 g fløde (10% eller fløde strakt med mælk ... når som helst)
- hvidløgspulver
- Salt og peber (fra møllen)
forberedelse
- Pølsen skives og sættes i en gryde. Dette fungerer meget godt uden tilsætning af fedt.
- Forvarm broccoli-blomsterne i 2 minutter med lidt vand i mikrobølgeovnen, og læg dem derefter i en gryderet. Over det fordeles de vaskede cocktail-tomater.
- Når bratwurst-stykkerne er smukt brune, tilsættes Bresso og cremen, og alt blandes fint sammen.
- Tilsæt derefter ost-fløde-bratwurst-blandingen til broccoli og tomater, og spred den strippede eller terninger ost over den.
- Krydre med hvidløgspulver, salt og peber.
- Ved 180 - 200 grader gratineres gryden i 15-20 minutter. (Broccoli skal være pæn og fast).
