Pasta med grøn asparges og courgette
Meget ædel parabol: pasta med grøn asparges og courgette.
For 2 til 3 personer:
ingredienser
- Kog 250g meget god pasta (De Cecco!)
- Skræl 500 g grøn asparges i bunden og skær i 5 cm stykker
- Skær 3-4 meget små zucchini i tynde skiver
- 1-2 forårsløg
forberedelse
- Finhakkes løgne med.
- Kog asparges meget kort og fast.
- Steg forårsløgene i smør.
- Drej courgette og asparges ind og server hurtigt på den forberedte pasta, parmesan ovenfor.
Lääääääääääckerrrrrrrrrrr!
