Braised kyllinglår i yoghurt sauce i indisk stil
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 55 min.
Samlet klargøringstid: 1 time, 10 min.
De briserede kyllinglår i den indiske stil er så smukke møre og er utroligt lækre!
ingredienser
- 4 kyllingelår
- 3 fed hvidløg
- 4 - 5 kopper naturlig yoghurt
- 1 flok koriander
- 1TL karrypulver
- 1 spsk chiliflak
- 3 spiseskefulde sojasovs
- 2 spsk
- 2 tsk paprikapulver
- 2 teskefulde Garam Masala
- 1 løg
- 2 tsk tandooripulver eller pasta (hvis du ikke har et, kan du udelade det)
- Salt, peber
forberedelse
- Vask, tør, og skær kyllingelårene.
- I en stor nok skål blandes yoghurten med krydderierne, sojasovs, hvidløg, løg og hakket koriander og bland godt.
- Tilsæt nu kyllingestykker, dæk godt og mariner i køleskabet i 3 - 4 timer.
- cirka Fjern det fra køleskabet 30 minutter før bagtiden for at nå stuetemperatur.
- Bages i ovnen ved 200 grader i cirka 40 minutter, omrør derefter, vend kyllingestykkerne og brun igen med en grillfunktion i 15 minutter.
Du skal sandsynligvis se oftere og indstille temperaturen højere eller lavere.
Naan-brød, Roti eller ris er en god sideskål samt en tomatsalat.
