Grill sauce med koks

Du kan krydre grillede saucer ved først at reducere ca. 0,2 liter koks i en gryde til det halve, indtil væsken er lidt cremet.

Derefter fx forbered en sauce til "Spareribs" som følger:

Bland ketchup og "Sweet Chili Sauce For Chicken" (i asiatisk handel) i lige forhold med den reducerede cola, salt, peber, en lille smule honning beskrevet ovenfor, og krydre derefter med en stænk sojasovs.

Hvis du kan lide det virkelig krydret, tilføj nogle Tabasco til saucen!

生きた軍鶏を絞めてシャモ鍋にしたらアゴの筋トレになった! | Februar 2024