vegetabilsk mayonnaise
tid
Samlet klargøringstid: 20 min.
Hit på hver BBQ - lækker grøntsagsmayonnaise - er let, og gæsterne (OG DINE) vil elske dem!
ingredienser
- 5 æggeblomme uden æggehvider
- 1/2 tsk salt
- en knivspids
- 1 skud eddike
- 1 tsk skarp sennep
- 1/4 L OLIE
- 500-600 g ærter og gulerødder tager vi altid fra dåsen (stor), hvis du tager friske grøntsager, skærer gulerødderne små terninger
forberedelse
- Pisk æggeblommerne indtil skummende.
- Tilsæt derefter salt, peber, eddike og sennep, rør indtil skummende.
- Tilsæt dråbevis 1/4 L olie under omrøring.
- cirka Pisk i 15 minutter, indtil alt er skummende, tilsæt derefter de vaskede og tørrede grøntsager, bland og chill.
Du vil blive forbløffet, velegnet til enhver grill, picnic osv.
