Apple Seltzer Cake: hurtig og nem
Går hurtigt og nemt: foringspande (26 eller 28 cm) med bagepapir, forvarm ovnen til 175 grader topbunden varme.
3 kopper mel (ca. 200 ml), 2 kopper sukker, 1 kop neutral olie (ingen olivenolie eller lignende) 1 kop mineralvand med kuldioxid, 1 P. bagepulver, 3 æg Størrelse M i en blandeskål rør godt, skræl 2 æbler Fjern kernen og skær den i små stykker, omrør den under dejen, fyld alt i springformspanden og bag den på et mellemstativ rack i cirka 75 minutter. Går også med pærer eller dåse frugter (fersken, ananas)
