Dyr og dyrk peber
Hvordan dyrker jeg og / eller dyrker peberfrugter korrekt?
Paprika hører til familien Solanaceae og er en af de ældste afgrøder i verden. De C-vitaminrige grøntsager findes i mange forskellige sorter, som er forskellige i form, farve og skarphed. Skarpheden af en peber afhænger af dens andel af alkaloid capsaicin, som næsten helt er fraværende i en almindelig sød peber.
Paprika kan dyrkes i haven (udendørs), i drivhuset eller på balkonen.
Princip: peberfrugter har et enormt varme- og lysbehov!
Chili frø
Frøene fås i specialbutikker (havecenter, havecenter) og i supermarkedet i stor variation. Du kan dog også høste frøene meget godt fra en peber selv. Man skal sørge for, at frøene kommer fra en fuldmodnet paprika. Tør derefter chili-frøene grundigt i sollyset.
Såning af frøene
Vi begynder at så frøene i begyndelsen af marts
- Til dette formål skal du fylde frøboksen med dyrkningsjord (ca. 5 cm høj)
- Placer frøet ca. 1 cm dybt i jorden, og fyld hullet med jord
- Placer beholderen på vindueskarmen (hvis muligt sydsiden). Rumtemperaturen skal være mellem 22 og 25 grader
- Hold jorden fugtig (ikke for våd)
Repot plante
cirka fire uger efter udsåning er de unge planter klar til genapotting. I løbet af denne periode skulle de have udviklet deres cotyledoner og et andet par blade og nået en størrelse mellem 8 - 10 cm. Træk om muligt den unge plante ud med rodkugle, hallik den i en separat gryde og prop den med en bambus- eller plaststang. Vælg nu et lyst og varmt sted, hvor temperaturen kan være et par grader lavere.
Plant ung plante
I slutningen af april plantes den unge plante muligvis i drivhuset.
Ved avl på balkon / terrasse eller i marken skal ishelgen (20. maj) ventes.
Når du vokser på balkonen / terrassen, tilrådes det at plante den unge plante i et stort blomsterbad. Vælg nu et solrigt og regnbeskyttet sted.
Til dyrkning i marken frigives jordkuglen og den unge plante langsomt fra potten og plantes dybt i jorden. Ideel er en løs og humusrig jord. Berik om muligt først jorden med kompost. Mellem planterne skal være omkring en afstand af halvtreds centimeter.
Bemærk: Peberfrugter føles meget godt i selskab med agurker og auberginer takket være lignende dyrkningsforhold.
