Totfress salat
Nu hvor grilltiden begynder igen, har jeg en fantastisk opskrift på en ikke almindelig pastasalat. Han lever op til sit navn (ifølge familie og venner).
Til 4 personer:
250 g pasta (Eliche eller små makaroner)
2 dåser tun i olie
150 g bønnespirer (kan også være fra glasset)
1 pind med purre
1 lille glas Miracel Wip
2 spsk sojasovs
2 spsk Maggi
Kog pastaen, skær purre i fine ringe, tøm tun. Sørg for at fange olien.
Bland olie, sojasovs, Maggi og Miracel Wip i en homogen blanding.
Lad pastaen køle af. Men skal stadig være lunken.
Tilsæt porrer, bønnespirer og den strimlede tun til nudlerne. Læg saucen nu over den og forsigtigt under nudlerne.
Lad det suge i køleskabet i 2 til 3 timer.
Rør omhyggeligt igen, før servering.
