Rødvin og fløde budding
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberedning eller bagetid: 15 min.
Hvileperiode: 3 timer
Samlet klargøringstid: 3 timer og 30 minutter
I dag havde vi en appetit på en lækker dessert, og jeg troede, at jeg lavede rødvin, vaniljepudding? og nogle druer en lækker rødvin-fløde budding.
Den måde, jeg lavede på, er selvfølgelig kun for voksne, men børnene behøver ikke se denne velsmagende dessert. Den røde vin udveksles med rød druesaft, og budding er spiselig for børn uden tøven. Du skal dog mindst halvere mængden af sukker i dette præparat, fordi druesaften er ja, i modsætning til den røde, allerede forholdsvis søde.
ingredienser
For 2 til 3 voksne:
- 1 Btl. Vanilla flødepudding
- 350 ml rødvin
- 150 ml vand
- 100 g sukker
- Slå 200 ml fløde
- Druer, røde eller hvide, til dekoration
forberedelse
- Fjern noget af vin-vandblandingen, og bring resten i kog.
- I mellemtiden blandes vaniljesauspulver og sukker i den fjernede væske.
- Når vinen koges, skal du fjerne gryden fra pladen og røre i vaniljpulverpulverblandingen med pisken i den varme væske.
- Lad det nu hæve igen, mens du omrører kort, og hæld budding i en skål, og lad det køle af. Rør venligst ind mellem gange, så der ikke dannes nogen hud eller dækker overfladen med klamfilm.
- Når buddingen er afkølet, omrøres den piskede fløde forsigtigt ind, og budden fyldes i små skåle eller glas.
- Før servering skylles nogle druer, rulles i sukker eller pulveriseret sukker, og buddingerne er dekoreret så tiltalende, og så kan du smage det!
