Tortellini salat
Tortellini salat
ingredienser
- 500 g tortellini, lille
- 1 agurk
- 1 pind med purre
- 300 g skinke, kogt
- 1 glas mayonnaise, stort glas
- 1 kop creme fraiche
- n. B. Basil, muligvis TK
- 2 spsk mælk
- peber
- 3 fed hvidløg
- Vand (saltvand)
forberedelse
- Kog tortellini, indtil den er fast.
- Skær agurken i små ben.
- Skær purre i små ringe, men kun lyset fra purre, det grønne, kan bortskaffes.
- Terning skinken.
- Bland mayonnaise, mælk, creme fraiche, tortellini og krydderierne godt.
- Så gerne lægge en dag i køleskabet og lade det gå, det smager bedst.
- Det hele giver en ekstrem stor skål. Jeg gør altid 1/2 af ingredienserne til hjemmet!
