Fyldte tomater med feta
ingredienser
- 8 mellemstore vintomater
- Brunch peberfrugter & hot peber
- Feta med urter
forberedelse
Skær blot tomaternes låg og hul dem ud med en teskefuld (du kan smide indholdet eller kog en suppe). Fyld derefter tomaterne omtrent halvvejs med brunch og giv oven på Feta-terninger (jeg skubber dem altid lidt ind, passer derefter ind mere). Læg låget tilbage på tomaterne, og indpak det enkeltvis i aluminiumsfolie, så åbningen er på toppen. Sæt tomaterne i ovnen forvarmet til 180 grader i cirka 20 minutter.
Baguette med hvidløg eller urtesmør eller rent. Er en lækker forretter og også på en buffet til fester.
