Røræg at spise
Morgenmad til sultne eller flere
Terninger 8 skiver toast eller 4 ruller
200 g kogt (eller rå) skinke i terninger
200 g bladspinat, 15 cherrytomater,
Revet ost,
8 æg, 1 kop mælk, salt, peber
Smør en bageplade eller en stor bageplade og drys brødterningerne. Blankér spinaten kortvarigt i saltet vand, tøm og udtryk let eller tø frosset (ingen spindel spinat). Spred brødterninger, skinke-terninger, spinat, halverede tomater og til sidst osten. Pisk æggene med mælk, salt og peber i en skål.
Hæld æggeblandingen over pladen. Bages i 25-30 minutter ved 190 ° C, indtil osten er gyldenbrun.
Vi gjorde det for to! :-)
